Tagliata in crosta di rucola e parmigiano con funghi

Name: Tagliata in crosta di rucola e parmigiano con funghi
Yield: 4
Ingredients: 800.0g entrecôte di manzo; 222.0g cavoletti di Bruxelles; 286.0g patate; 200.0g Rucola; 200.0g Cialde di Parmigiano; 0.0qb Knorr Brodo Elite Granulare 1,25 Kg; 0.0qb Knorr Primerba Rosmarino; 0.0qb Primerba Aglio knorr; 0.0qb Hellmann's Salsa Honey Mustard 1L; 0.0qb Olio Extra Vergine di Oliva; 0.0qb limone; 0.0qb sale; 0.0qb pepe

Tagliata in crosta di rucola e parmigiano con funghi – - Ricetta

A rendere speciale una succulenta tagliata – da grigliare fino al punto di cottura preferito – ci pensa l’irresistibile crosta a base di rucola e Parmigiano, gustosa e croccante.

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Procedimento

entrecôte di manzo 800.0 g
cavoletti di Bruxelles 222.0 g
patate 286.0 g
Rucola 200.0 g
Cialde di Parmigiano 200.0 g
Knorr Brodo Elite Granulare 1,25 Kg

Knorr Brodo Elite Granulare 1,25 Kg

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Knorr Primerba Rosmarino

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Primerba Aglio knorr

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Hellmann's Salsa Honey Mustard 1L

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Olio Extra Vergine di Oliva
limone
sale
pepe

c. Secondi

a. Carne

A rendere speciale una succulenta tagliata – da grigliare fino al punto di cottura preferito – ci pensa l’irresistibile crosta a base di rucola e Parmigiano, gustosa e croccante.

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Preparazione

Procedimento
Condire l’entrecôte tagliata a fette da 200g cadauna con il Brodo Elite Knorr, l’olio extravergine d’oliva e il Primerba Rosmarino Knorr.
Successivamente grigliare la carne e cuocerla fino a raggiungere la cottura desiderata. A questo punto, creare una crosta unendo la rucola precedentemente fritta e le cialde di parmigiano all’entrecôte, aiutandosi con la Honey Moustard Hellmann’s.
Tagliare a fette regolari e servire accompagnando con sticks di patate e verdure sbollentate

c. Secondi

a. Carne