Nel corso dell’anno scolastico 2024-2025, Unilever Food Solutions, in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi (FIC), intraprende un percorso di formazione per avvicinare i futuri chef al mondo della ristorazione e alle nuove tendenze culinarie. Il progetto si articola in 8 incontri formativi guidati dall'Executive Chef di UFS Giuseppe Buscicchio sulle otto tendenze globali della ristorazione: Tradizione Moderna, Combinazioni Sensoriali, Verdure Irresistibili, Cucina Sostenibile, Selvaggio e Puro, Cibo-Benessere, Condivisione Gioiosa e Proteine Evolute.