Io lavoro in..

Continua

I contenuti sono stati aggiornati in base alla tipologia tua attività

+

Procedimento

  1. Procedimento

    Preparare il Semifreddo al Torroncino Carte d’Or come riportato sulla confezione. Sul fondo del vasetto adagiare le meringhe, versare il Topping al Cacao Carte d’Or, il semifreddo al torroncino e lasciarlo raffreddare nel frigo per qualche ora. Prima di servire, guarnire con la meringa sbriciolata e del cacao in polvere. Per preparare la meringa montare in una planetaria Texture 2 Carte d’Or Professional, acqua e meta dei due zuccheri. Una volta montata, incorporare a mano la restante parte degli zuccheri, formare delle meringhe e cuocere in forno a 80° C per 2 ore.

+