Il primo ricettario è tutto interamente dedicato ad antipasti ed insalate, con ricette particolari ed innovative che ti permetteranno di stupire i tuoi clienti! Dai un tocco di creatività e fantasia al tuo menu!
Piatti estivi e non solo, dall’anatra confit con cous cous, insalata di erbe e “vadouvan”, passando per i felafel con coriandolo, menta e aglio fino ad arrivare alla polpa di granchio reale con mandarino, coriandolo, menta e peperoncino…e tanto altro ancora! All’interno troverai anche un approfondimento su una delle spezie protagonista di alcuni piatti, il coriandolo. Se ti va puoi usare le informazioni sul suo utilizzo in cucina e le curiosità che sono presenti all’interno per incantare i tuoi ospiti mostrando la conoscenza approfondita degli ingredienti utilizzati in cucina!
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In questo ricettario la fantasia e la creatività rendono anche le ricette più semplici delle pietanze gustose e invitanti. Scopri le 12 ricette!
