Ciabatta con Kebab di maiale con garam masala e pomodoro secco e insalatina di puntarelle

Name: Ciabatta con Kebab di maiale con garam masala e pomodoro secco e insalatina di puntarelle
Yield: 10
Ingredients: 500.0g kebab; 20.0g garam masala; 10.0nr ciabatte; 0.0qb sale; 0.0qb Olio Extra Vergine di Oliva; 200.0g salsa ai pomodori secchi; 200.0g puntarelle di cicorie; 20.0g acciughe; 10.0g Primerba Aglio knorr; 0.0qb aceto di vino bianco; 0.0qb Olio Extra Vergine di Oliva; 0.0qb sale e pepe; 200.0g Rucola; 200.0g pomodori ramati; 200.0g salsa ai pomodori secchi

Ciabatta con Kebab di maiale con garam masala e pomodoro secco e insalatina di puntarelle – - Ricetta

Il kebab ormai è entrato di punta nella nostra cultura ma anche il condimento deve essere importante.

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Per il kebab

kebab 500.0 g
garam masala 20.0 g
ciabatte 10.0 nr
sale
Olio Extra Vergine di Oliva
salsa ai pomodori secchi 200.0 g

Per l'insalata

puntarelle di cicorie 200.0 g
acciughe 20.0 g
Primerba Aglio knorr 10.0 g

Primerba Aglio knorr

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aceto di vino bianco
Olio Extra Vergine di Oliva
sale e pepe

Per la finitura

Rucola 200.0 g
pomodori ramati 200.0 g
salsa ai pomodori secchi 200.0 g

f. Hamburger e Panini

a. Carne

Il kebab ormai è entrato di punta nella nostra cultura ma anche il condimento deve essere importante.

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Preparazione

Per il kebab
Condire il kebab con la salsa ai pomodori secchi, il garam masala ed arrostirlo in padella con l’olio e sale.
Per l'insalata
Tagliare à la julienne le puntarelle. Condirle con l’acciuga tritata, il Knorr Primerba Aglio, l’aceto, l’olio, il sale ed il pepe.
Per la finitura
Aprire le ciabatte a metà. Farcirle spalmando la salsa sulla base e guarnendo con il kebab, le puntarelle, la rucola ed il pomodoro.

f. Hamburger e Panini

a. Carne