Ingredienti
Ravioli con manzo brasato alla demi glace e nebbiolo con chips di parmigiano e porro crispy
−
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€39.96
Per la pasta all’uovo
farina
/g
500.0 g
0%
uova
/nr
4.0 nr
0%
tuorli
/nr
2.0 nr
0%
Per la farcia
scamone di manzo
/kg
500.0 g
0%
Knorr Primerba Cipolla rosolata 340 g
/g
10.0 g
0%
![](https://www.unileverfoodsolutions.it/dam/global-ufs/mcos/grit/italy/calcmenu/products/IT-products/packshots/knorr/knorr-primerba-cipolla-rosolata-340-gr/packshot.jpg)
foglie di alloro
/nr
1.0 nr
0%
nebbiolo
/ml
200.0 ml
0%
Knorr Garde d’Or Salsa Demi-Glace 1 Lt
/l
200.0 ml
0%
![](https://www.unileverfoodsolutions.it/dam/global-ufs/mcos/grit/italy/calcmenu/products/IT-products/packshots/knorr/knorr-garde-dor-salsa-demi-glace-1-lt/packshot.jpg)
carote
/kg
20.0 g
0%
sedano
/kg
20.0 g
0%
Knorr Brodo Manzo Granulare Senza Glutine 1 Kg
/
0.0 cu
0%
![](https://www.unileverfoodsolutions.it/dam/global-ufs/mcos/grit/italy/calcmenu/products/IT-products/packshots/knorr/knorr-brodo-manzo-granulare-senza-glutine-1-kg/h.jpg)
Punti
Senza Coloranti
Senza conservanti
Knorr Primerba Timo 340 Gr
/g
10.0 g
0%
![](https://www.unileverfoodsolutions.it/dam/global-ufs/mcos/grit/italy/calcmenu/products/IT-products/packshots/knorr/knorr-primerba-timo-340-gr/packshot.jpg)
Olio Extra Vergine di Oliva
/qb
0.0 qb
0%
Per la finitura
parmigiano grattugiato
/kg
200.0 g
0%
porro
/kg
300.0 g
0%
Maizena Amido di mais 700 Gr
/qb
0.0 qb
0%
![](https://www.unileverfoodsolutions.it/dam/global-ufs/mcos/grit/italy/calcmenu/products/IT-products/packshots/maizena/maizena-amido-di-mais-700-gr/8712100966279-H-20220601-091923.png)
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Per la pasta all’uovo
-
farina 500.0 g
-
uova 4.0 nr
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tuorli 2.0 nr
Per la farcia
-
scamone di manzo 500.0 g
-
foglie di alloro 1.0 nr
-
nebbiolo 200.0 ml
-
carote 20.0 g
-
sedano 20.0 g
-
Olio Extra Vergine di Oliva
Per la finitura
-
parmigiano grattugiato 200.0 g
-
porro 300.0 g