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Per il gelato

Per la decorazione

  • passion fruit 400 g
  • topping al caramello 300 g
  • Mandorle a filetti 300 g
  • scorza di arancia candita 150 g
  • cialde per gelato 35 pc
  1. Per il gelato

    Stemperare in un recipiente il contenuto della busta con 2 litri di latte freddo. Versare il preparato nell'apposita macchina per gelato e mantecare per circa 45 minuti. Versare il gelato in una vaschetta da gelato e riporre in congelatore a -14°.
  2. Per la decorazione

    Mettere le palline di gelato nelle cialde per gelato. Decorare con il passion fruit, il topping al caramello, le mandorle a filetti e la scorza di arancia candita.
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