Carte D'Or Base Neutra Gelatina

Preparato in polvere per realizzare basi gelificate e creare una gelatina stabile fino a 24 ore, anche senza zucchero.
Può essere utilizzato anche a caldo come la colla di pesce, o a temperatura ambiente al di sopra dei 30°C.
Insapore, inodore, perfettamente trasparente per un risultato garantito.
Stabile a temperatura ambiente, in frigorifero ed in congelatore.

CU EAN: 8712100599514 •

"Vorrei realizzare un dessert perfetto, di tendenza e personalizzato da me, ma spesso mi mancano le risorse e non ho il giusto aiuto in cucina."

Carte D’Or Professional ti offre una gamma completa di Basi Neutre per coprire tutte le esigenze di pasticceria

Preparato in polvere per realizzare basi gelificate e creare una gelatina stabile fino a 24 ore, anche senza zucchero.
Può essere utilizzato anche a caldo come la colla di pesce, o a temperatura ambiente al di sopra dei 30°C.
Insapore, inodore, perfettamente trasparente per un risultato garantito.
Stabile a temperatura ambiente, in frigorifero ed in congelatore.

Dessert di alta qualità con risultato garantito

Tutte le informazioni sul prodotto

Valori nutrizionali e allergeni

Ingredienti

Sciroppo di glucosio, gelatina alimentare di manzo, agenti antischiumogeni (mono e di-gliceridi degli acidi grassi). Può contenere mandorle, nocciole, orzo, frumento, latte, soia e uovo.

Informazioni nutrizionali

Valori tipici	Per 100 gr
Energia KJ	1,605.00 KJ
Energia kcal	383.60 kcal
Carboidrati	71.00 g
Proteine	23.00 g
Grassi	0.50 g
Grassi di cui saturi	0.100 g
Sale	0.19 g
Carboidrati di cui zuccheri	9.70 g