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veli di manzo al ginepro con insalatina di grano saraceno e maionese aromatizzata al limone
Ingredienti
veli di manzo al ginepro con insalatina di grano saraceno e maionese aromatizzata al limone
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€0.0
Per l’insalatina di grano saraceno
Brodo Verdure granulare knorr
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grano saraceno
/g
400.0 g
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lenticchie precotte
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100.0 g
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favette precotte
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100.0 g
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Quinoa
/kg
200.0 g
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carote
/kg
100.0 g
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funghi cardoncelli
/g
200.0 g
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sale, pepe, olio EVO e timo fresco
/qb
0.0 qb
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Per i veli di manzo
girello di manzo
/g
500.0 g
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trito di erbe aromatiche
/g
50.0 g
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Knorr Brodo Manzo Granulare Senza Glutine 1 Kg
/qb
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Punti
Senza Coloranti
Senza conservanti
sale, pepe e olio EVO
/qb
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bacche di ginepro
/qb
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Per la maionese al limone
Calvé Gastronomica Versatile 2 Lt
200.0 g
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succo di limone
/l
40.0 ml
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limone grattugiato
/qb
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Per la finitura
Rucola
/kg
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Per l’insalatina di grano saraceno
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grano saraceno 400.0 g
-
lenticchie precotte 100.0 g
-
favette precotte 100.0 g
-
Quinoa 200.0 g
-
carote 100.0 g
-
funghi cardoncelli 200.0 g
-
sale, pepe, olio EVO e timo fresco
Per i veli di manzo
-
girello di manzo 500.0 g
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trito di erbe aromatiche 50.0 g
-
sale, pepe e olio EVO
-
bacche di ginepro
Per la maionese al limone
-
Calvé Gastronomica Versatile 2 Lt 200.0 g
-
succo di limone 40.0 ml
-
limone grattugiato
Per la finitura
-
Rucola
