Budino creme caramel al pepe rosa, con cannella e caramello

Name: Budino creme caramel al pepe rosa, con cannella e caramello
Yield: 60
Ingredients: 1.0pack Carte d’Or preparato per Budino Creme Caramel 800 Gr Senza Glutine; 5.0l latte intero; 200.0g pepe rosa; 0.0qb croccante alla cannella; 0.0qb Carte d’Or Topping Caramello 1 Kg

Budino creme caramel al pepe rosa, con cannella e caramello – - Ricetta

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Procedimento per il budino

Carte d’Or preparato per Budino Creme Caramel 800 Gr Senza Glutine 1.0 pack

Carte d’Or preparato per Budino Creme Caramel 800 Gr Senza Glutine

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latte intero 5.0 l
pepe rosa 200.0 g

Procedimento per la finitura

croccante alla cannella
Carte d’Or Topping Caramello 1 Kg

Carte d’Or Topping Caramello 1 Kg

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g. Dessert e frutta

i. Dolci e Frutta

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Preparazione

Procedimento per il budino
Portare ad ebollizione il latte. Togliere dal fuoco e aggiungere il Budino Creme Caramel Carte d’Or. Stemperare a mano, con la frusta, fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo e aggiungere il pepe rosa.
Procedimento per la finitura
Versare il budino nel vasetto. Decorare con il croccante alla cannella ed il Topping al Caramello Carte d’Or.

g. Dessert e frutta

i. Dolci e Frutta