Nel corso dell’anno scolastico 2025-2026, Unilever Food Solutions, in collaborazione con la Federazione Italiana Cuochi (FIC), intraprende un percorso di formazione per avvicinare i futuri chef al mondo della ristorazione e alle nuove tendenze culinarie. Il progetto si articola in 8 incontri formativi guidati dall'Executive Chef di UFS Giuseppe Buscicchio sulle quattro tendenze globali della ristorazione: Street Food Urbano, Cucina Senza Confini, Radici del Gusto e Cibo Esperienza.
STREET FOOD URBANO
4 novembre ore 11.30
3 marzo ore 11.30
CUCINA SENZA CONFINI
3 dicembre ore 11.30
18 febbraio ore 11.30
CIBO ESPERIENZA
27 novembre ore 11.30
10 marzo ore 11.30
RADICI DEL GUSTO
27 gennaio ore 11.30
10 febbraio ore 11.30
