Menu

Io lavoro in..

Continua

I contenuti sono stati aggiornati in base alla tipologia tua attività

+

Procedimento

  • Tortellini freschi di carne 1.0 kg
  • foglie di borragine 100.0 g
  • carote 300.0 g
  • zucchine 300.0 g

Per la guarnizione

  • cialde di parmigiano grattugiato 200.0 g
  • fiori di borragine
  • olio
  • pepe
  1. Procedimento

    Lavare e pulire le verdure, tagliare a coriandoli le carote e le zucchine e sbianchire le foglie di borragine.

    In una casseruola versare il Brodo delle Feste Knorr diluito, portare a bollore ed aggiungere i coriandoli di verdure e le foglie di borragine, ed infine i tortellini di carne. Lasciar cuocere per alcuni minuti e servire.

  2. Per la guarnizione

    Versare i tortellini con i coriandoli di verdura all’interno di un piatto fondo e guarnire con le cialde di parmigiano spezzettate, i fiori di borragine, olio e pepe.

Home
Prodotti
Ricette
Ispirazione
Menu