Ingredienti
Costoletta di maiale croccante con semi e zucca in agrodolce
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€0.0
Per il maiale
Costolette di maiale da 150g cadauna
/nr
10.0 nr
0%
pane grattugiato
/kg
200.0 g
0%
semi di zucca
/kg
80.0 g
0%
Maizena Amido di mais 700 Gr
/g
50.0 g
0%
uova
/nr
4.0 nr
0%
Calvé Senape Top Down 250 ml
/qb
0.0 qb
0%
Olio Extra Vergine di Oliva
/qb
0.0 qb
0%
burro
/qb
0.0 qb
0%
sale
/qb
0.0 qb
0%
Per la zucca in carpione
zucca gialla
/kg
400.0 g
0%
aceto di vino bianco
/l
300.0 ml
0%
vino bianco
/l
200.0 ml
0%
Knorr Brodo Elite Granulare 1,25 Kg
/ml
100.0 ml
0%
zucchero
/kg
70.0 g
0%
uva sultanina
/kg
50.0 g
0%
Maizena Amido di mais 700 Gr
/g
0.0 qb
0%
Olio Extra Vergine di Oliva
/qb
0.0 qb
0%
Per la finitura
insalata di campo
/qb
0.0 qb
0%
/
Per il maiale
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Costolette di maiale da 150g cadauna 10.0 nr
-
pane grattugiato 200.0 g
-
semi di zucca 80.0 g
-
uova 4.0 nr
-
Olio Extra Vergine di Oliva
-
burro
-
sale
Per la zucca in carpione
-
zucca gialla 400.0 g
-
aceto di vino bianco 300.0 ml
-
vino bianco 200.0 ml
-
zucchero 70.0 g
-
uva sultanina 50.0 g
-
Olio Extra Vergine di Oliva
Per la finitura
-
insalata di campo