Ingredienti
Raw NOBEEF Burger
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€0.0
Per il cavolo rosso fermentato
cavolo cappuccio rosso
/g
1.0 kg
0%
sale
/
15.0 g
0%
acqua
/ml
1.0 l
0%
Per le verdure in agro
cipolla rossa
/g
500.0 g
0%
cetriolo a rondelle
/g
500.0 g
0%
Carote
/
500.0 g
0%
aceto di riso
/ml
1.5 l
0%
aceto balsamico
/ml
50.0 ml
0%
zucchero
/g
300.0 g
0%
sale
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20.0 g
0%
Menta foglioline
/kg
20.0 g
0%
spicchi aglio
/nr
2.0 nr
0%
Per la finitura
buns con i semi
/nr
10.0 nr
0%
Rucola
/kg
0.0 kg
0%
Pomodoro
/
0.0
0%
/
Per il cavolo rosso fermentato
-
cavolo cappuccio rosso 1.0 kg
-
sale 15.0 g
-
acqua 1.0 l
Per le verdure in agro
-
cipolla rossa 500.0 g
-
cetriolo a rondelle 500.0 g
-
Carote 500.0 g
-
aceto di riso 1.5 l
-
aceto balsamico 50.0 ml
-
zucchero 300.0 g
-
sale 20.0 g
-
Menta foglioline 20.0 g
-
spicchi aglio 2.0 nr
Per la finitura
-
buns con i semi 10.0 nr
-
Rucola
-
Pomodoro
