Ingredienti
Risotto alla Milanese
−
+
€0.0
Per il riso
riso (preferibilmente Arborio o Carnaroli)
/g
800.0 g
0%
Knorr Brodo Manzo Granulare Senza Glutine 1 Kg
/l
3.0 l
0%

Punti
Senza Coloranti
Senza conservanti
Knorr Mise en Place allo Zafferano 800 Gr
/g
60.0 g
0%

Cipolla tritata finemente
/nr
1.0 nr
0%
burro
/g
150.0 g
0%
formaggio parmigiano grattugiato
/kg
150.0 g
0%
sale q.b.
/
0.0
0%
pepe q.b.
/
0.0
0%
Per la gremolada
prezzemolo
/g
50.0 g
0%
Salvia
/
20.0 g
0%
spicchi d'aglio tritati
/nr
1.0 nr
0%
scorza di limone grattugiata (facoltativa)
/nr
1.0 nr
0%
Per la finitura
stracchino
/g
0.0 g
0%
pistilli zafferano q.b.
/
0.0
0%
parmigiano grattugiato
/
100.0 g
0%
/
Per il riso
-
riso (preferibilmente Arborio o Carnaroli) 800.0 g
-
Cipolla tritata finemente 1.0 nr
-
burro 150.0 g
-
formaggio parmigiano grattugiato 150.0 g
-
sale q.b.
-
pepe q.b.
Per la gremolada
-
prezzemolo 50.0 g
-
Salvia 20.0 g
-
spicchi d'aglio tritati 1.0 nr
-
scorza di limone grattugiata (facoltativa) 1.0 nr
Per la finitura
-
stracchino
-
pistilli zafferano q.b.
-
parmigiano grattugiato 100.0 g