Ricette con questo prodotto (50)

• Pera croccante al cocco

• Crema di carciofi con gnudi di spinaci e pancetta essiccata

• Quinoa con straccetti di manzo al vino rosso, funghi champignon e nocciole croccanti

• Tagliolini alle ortiche, rabarbaro crudo, cinghiale e pecorino 36 mesi

• Bunny Sticks

• Mela al vin brulè con crema alla vaniglia e Marsala

• Faraona affumicata alla salsa di soia con insalatina di cavoli gratin

• tortino di riso rosso con mozzarellina di bufala in carrozza e gazpacho di pomodoro

• Ravioli di magro con Demi-Glace al tartufo, asparagi e burrata

• Pannacotta salata al pepe di sichuan, con biscotto ai semi e cubi di papaya

• Pizza capricciosa con salsa al peperone piccante

• Pizza speck e funghi con salsa senape e miele

• Polpettine di patate e alici con frutta secca su insalatina di radicchio misto e carote

• Spaghetti di riso con bottarga, quinoa rossa e arancia.

• Cosciotto di agnello ripieno di ricotta e cicorie cotto a bassa temperatura con tortino di fiori di zucca

• Bocconcini di maiale in agrodolce

• Sgombro al vapore con aceto di lamponi, bufala e arance

• filetto di agnello leggermente affumicato con chorizo e paprika

• Budino di riso e zenzero

• Tonno marinato agli agrumi in crosta di granelle, cozze e vongole con insalatina di fagiolini

• Purea di fave allo zafferano con polpo arrosto e salvia fritta

• Canederli di scampi con brodo al lemongrass e arancia rapè

• Cappellacci ripieni con ricotta, fiori di zucca, pancetta disidratata su coulis di pomodoro e origano

• Zuppetta di melone e timo con cubo di torta paradiso e sorbetto ai frutti di bosco e crumble

• Calamarata con aglio, olio e peperoncino su carpaccio di spigola e coulis di rape rosse

• Sweet & sour fried chicken

• Cotoletta gluten free con patate chips colorate e ketchup al pepe

• French rack di agnello al miele e pepe sichuan con verdurine al salto

• Lasagnetta di pasta fritta con carciofi stufati e fritti con spuma al parmigiano e pepe sichuan

• Entrecôte al pepe verde con patate novelle arrosto sotto sale

• Triglie fritte in polenta con tofu in tempura

• Soffice al cacao con crema al caffè e semifreddo allo zabaione

• Street Food: New fish and chips: Calamari, baccalà e gamberi in Tempura alla curcuma, patate e carote chips con dressing Caesar Hellmann’s

• Crostatina alle mele cotogne cotte nella vaniglia con crema al tiramisù e marsala coulis ai frutti rossi e basilico

• pesce spada agrumato su crema di carote e arancia, carpaccio di finocchi, germoglidi spinaci e gherigli di noci

• Costoletta di maiale croccante con semi e zucca in agrodolce

• Filetto di merluzzo aromatizzato e grigliato con finocchi allo zafferano e salsa all’arancia

• guance di maiale con salsa piccalilli e corn flakes

• Manzo scaloppato con crema di patate e carciofi fritti

• Pane e panelle con maionese lime e menta

• Gamberi crispy alle nocciole con intingolo al passion fruit e lattuga al basilico

• Straccetti di cavallino al limone con cavolfiori gratin

• Gnocchi di patate con salsa besciamella, guanciale e pepe

• Merluzzo nero con porri e zenzero al microonde con salsa al vincotto

• tagliata di manzo in crosta di patate e nocciole con insalatina di rucola fritta e demi glace al parmigiano e tartufo

• Cono di pasta Kataifi con crostacei e frutta esotica

• Filetto di sogliola e verdure in tempura

• Pannacotta al tè verde e clementine

• Cotoletta di rombo in crosta di patate, cipollotti ai crostacei con tortino morbido alla zucca

• Frolla al caffè e cannella con mousse di tiramisù, ciliegie e crema vaniglia