Maizena Amido di mais
Maizena Amido di mais
- UTILIZZO Come addensante, sia a caldo che a freddo. Per zuppe, minestre, sughi e salse. Per dare friabilità agli impasti lievitati, sia dolci che salati. Per dare croccantezza alle fritture.
- CARATTERISTICHE Incolore. Insapore. Perfetta dissolvenza.
- CU EAN: 8712100966279 •
Per offrire a tutti i miei ospiti un menù vario, ho bisogno di nuove ricette senza glutine.
Con l’amido di mais Maizena è possibile creare tante nuove ricette senza glutine, sia dolci che salate.
- UTILIZZO Come addensante, sia a caldo che a freddo. Per zuppe, minestre, sughi e salse. Per dare friabilità agli impasti lievitati, sia dolci che salati. Per dare croccantezza alle fritture.
- CARATTERISTICHE Incolore. Insapore. Perfetta dissolvenza.
Per ricette dolci e salate senza glutine.
Ricette con questo prodotto (50)
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Crema di carciofi con gnudi di spinaci e pancetta essiccata -
Guancette in porchetta alla birra affumicata e cipolla arrostita -
Quinoa con straccetti di manzo al vino rosso, funghi champignon e nocciole croccanti -
Tagliolini alle ortiche, rabarbaro crudo, cinghiale e pecorino 36 mesi -
Faraona affumicata alla salsa di soia con insalatina di cavoli gratin -
#BURGER Mini-macaron con insalatina di riso rosso al granchio reale e mele verdi -
Coda di pescatrice arrostita al burro di rafano, patate e piselli novelli, salsa allo zafferano e gel di pomodoro e crostacei -
Tirami-tè crema al tiramisù al tè verde, lamponi e crumble allo zucchero di canna e cannella -
Tegame di pollo con cipolle, peperoni olive nere e salsa di zafferano -
Delizie di Carciofo -
Ravioli con manzo brasato alla demi glace e nebbiolo con chips di parmigiano e porro crispy -
Tempura Sandwich -
Pizza capricciosa con salsa al peperone piccante -
Pizza speck e funghi con salsa senape e miele -
Spaghetti di riso con bottarga, quinoa rossa e arancia. -
Rollatina di pollo al peperone e tabasco con salsa bianca alla paprika affumicata e peperoni in tempura -
Stecco di patate, bulgur,pollo, mele, tartufo e salsa al peperone crusco e basilico -
Strudel di mele -
Mezze maniche alla norma -
Sgombro al vapore con aceto di lamponi, bufala e arance -
Filetto di agnello leggermente affumicato con chorizo e paprika -
Budino di riso e zenzero -
Tonno marinato agli agrumi in crosta di granelle, cozze e vongole con insalatina di fagiolini -
Purea di fave allo zafferano con polpo e salvia fritta -
Cappellacci ripieni con ricotta, fiori di zucca, pancetta disidratata su coulis di pomodoro e origano -
Canederli di scampi con brodo al lemongrass e arancia rapè -
Tagliata di pollo in crosta con frittata di patate -
Sandwich di ricciola con gamberi rossi e purè di patate al limone -
Calamarata con aglio, olio e peperoncino su carpaccio di spigola e coulis di rape rosse -
Lingotto di parmigiana di melanzane viola classica, sfoglia di mozzarella, pomodorini e olio al basilico -
Arancino di riso alla curcuma con speck e piselli -
Lasagnetta di pasta fritta con carciofi stufati e fritti con spuma al parmigiano e pepe sichuan -
Entrecôte al pepe verde con patate novelle sotto sale -
Triglie fritte in polenta con tofu in tempura -
Soffice al cacao con crema al caffè e semifreddo allo zabaione -
Gnocchi all'amatriciana "pomodoro" di patate con fondente di robiola, emulsione alla salvia e salsa all'amatriciana e polvere di guanciale -
Torta al mandarino e cioccolato fondente con cannella e salsa ai frutti di bosco -
Crostatina alle mele cotogne cotte nella vaniglia con crema al tiramisù e marsala coulis ai frutti rossi e basilico -
Filetto di merluzzo aromatizzato e grigliato con finocchi allo zafferano e salsa all’arancia -
guance di maiale con salsa piccalilli e corn flakes -
Cuore di merluzzo con porri e zenzero in salsa al vincotto -
tagliata di manzo in crosta di patate e nocciole con insalatina di rucola fritta e demi glace al parmigiano e tartufo -
Cono di pasta Kataifi con crostacei e frutta esotica -
Giardinetto di melanzana viola arrostita al sesamo, tofu croccante, cavolfiore e crema verde allo yogurt -
Filetto di sogliola e verdure in tempura -
“Verrine” di tiramisù al tè verde, lamponi e crumble allo zucchero di canna e cannella -
Paella di riso in salsa al curry -
Cotoletta di rombo in crosta di patate, cipollotti ai crostacei con tortino morbido alla zucca -
Gnocchi al ragù classico -
Tajine di spezzatino di pollo, bacche di goji e fagiolini in salsa al curry
Tutte le informazioni sul prodotto
Valori nutrizionali e allergeni
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Senza Glutine
Informazioni nutrizionali
Scarica la scheda tecnica del prodotto (Fic)| Valori tipici | Per 100 gr |
|---|---|
| Energia KJ | 1,487.00 KJ |
| Energia | 355.40 |
| Carboidrati | 86.00 g |
| Proteine | 0.50 g |
| Fibra alimentare | 1.0 g |
| Grassi | 0.50 g |
| Grassi di cui saturi | 0.100 g |
| Sale | 0.01 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 0.50 g |
Allergeni
- Senza Glutine
Informazioni principali
Descrizione
Amido di Mais 100%. Adatto per tutti gli usi in cucina, per preparazioni dolci e salate. Senza glutine.
Composizione cartone
12x700Gr
Tipologia di contenitore
Scatola 700Gr
Codice EAN articolo
| CU EAN | 8712100966279 |
Informazioni sull'utilizzo
Conservazione
Da conservare in luogo fresco e asciutto.
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