Maizena Amido di mais
Maizena Amido di mais
- UTILIZZO Come addensante, sia a caldo che a freddo. Per zuppe, minestre, sughi e salse. Per dare friabilità agli impasti lievitati, sia dolci che salati. Per dare croccantezza alle fritture.
- CARATTERISTICHE Incolore. Insapore. Perfetta dissolvenza.
- CU EAN: 8712100966279 •
Per offrire a tutti i miei ospiti un menù vario, ho bisogno di nuove ricette senza glutine.
Con l’amido di mais Maizena è possibile creare tante nuove ricette senza glutine, sia dolci che salate.
- UTILIZZO Come addensante, sia a caldo che a freddo. Per zuppe, minestre, sughi e salse. Per dare friabilità agli impasti lievitati, sia dolci che salati. Per dare croccantezza alle fritture.
- CARATTERISTICHE Incolore. Insapore. Perfetta dissolvenza.
Per ricette dolci e salate senza glutine.
Ricette con questo prodotto (50)
-
Zuppetta di fave con calamaretti fritti, stracciatella e polvere di peperone crusco -
Guancette in porchetta alla birra affumicata e cipolla arrostita -
Crema di carciofi con gnudi di spinaci e pancetta essiccata -
Gnocchi all'amatriciana - tegamino gratinato di gnocchi di patate alla robiola fondente, in salsa all'amatriciana con guanciale croccante al vino -
Controfiletto di manzo ai semi di sesamo con funghi cardoncelli, cime di cicoria e fiori di zucca -
Maialino ai semi di finocchietto e camomilla con peperoni alla graticola e pancake di patate e carotine e fondo ridotto all’aceto di lamponi -
Tortino di riso rosso con mozzarellina di bufala in carrozza e gazpacho di pomodoro -
Tirami-tè crema al tiramisù al tè verde, lamponi e crumble allo zucchero di canna e cannella -
“Black out” bon bon di seppia al carbone vegetale, polvere di peperone affumicato e maionese al nero di seppia e habanero -
Ravioli di magro con Demi-Glace al tartufo, asparagi e burrata -
Pannacotta salata al pepe di sichuan, con biscotto ai semi e cubi di papaya -
Delizie di Carciofo -
Tempura Sandwich -
Gnocchi di patate -
Spaghetti di riso con bottarga, quinoa rossa e arancia. -
Rollatina di pollo al peperone e tabasco con salsa bianca alla paprika affumicata e peperoni in tempura -
Hamburger di “Chianina” con uovo semi-uovo, pecorino e polenta croccante -
Mezze maniche alla norma -
Strudel di mele -
Bocconcini di maiale in agrodolce -
Budino di riso e zenzero -
Tonno marinato agli agrumi in crosta di granelle, cozze e vongole con insalatina di fagiolini -
Calamarata con aglio, olio e peperoncino su carpaccio di spigola e coulis di rape rosse -
Lingotto di parmigiana di melanzane viola classica, sfoglia di mozzarella, pomodorini e olio al basilico -
Burger vegetariano e verdure in tempura -
Crema di zucchine e mandorle con fiori di zucca croccanti -
Arancino di riso alla curcuma con speck e piselli -
Entrecôte al pepe verde con patate novelle sotto sale -
Parmigiana d'estate -
Torta al mandarino e cioccolato fondente con cannella e salsa ai frutti di bosco -
Street Food: New fish and chips: Calamari, baccalà e gamberi in Tempura alla curcuma, patate e carote chips con dressing Caesar Hellmann’s -
Pesce spada agrumato, carpaccio di finocchi, spinaci e noci -
Crema di zucca violino con lenticchie beluga e bocconcini di bufala alla polvere di acciughe -
Costoletta di maiale croccante con semi e zucca in agrodolce -
Filetto di merluzzo aromatizzato e grigliato con finocchi allo zafferano e salsa all’arancia -
guance di maiale con salsa piccalilli e corn flakes -
Pane e panelle con maionese lime e menta -
Manzo scaloppato con crema di patate e carciofi fritti -
Straccetti di cavallino al limone con cavolfiori gratin -
Guancia Brasata al Barolo -
Cuore di merluzzo con porri e zenzero in salsa al vincotto -
Frittura di pesce - “selezione” di pesci dell’Adriatico con maionese al curry e succo di pomodoro in agro-dolce alla rosa canina -
Polpette di cous cous al persico, bacche di goji e maionese alle alici -
Cono di pasta Kataifi con crostacei e frutta esotica -
Giardinetto di melanzana viola arrostita al sesamo, tofu croccante, cavolfiore e crema verde allo yogurt -
Tortino morbido di spinaci e scampi in vellutata di crostacei -
“Ossobuco” di pescatrice arrostito con verdurine novelle e salsa allo zafferano -
Quenelle di ricotta e bacche di goji con croccante al sesamo e sedano riccio -
Frolla al caffè e cannella con mousse di tiramisù, ciliegie e crema vaniglia -
Tajine di spezzatino di pollo, bacche di goji e fagiolini in salsa al curry
Tutte le informazioni sul prodotto
Valori nutrizionali e allergeni
-
Senza Glutine
Informazioni nutrizionali
Scarica la scheda tecnica del prodotto (Fic)Valori tipici | Per 100 gr |
---|---|
Energia KJ | 1,487.00 KJ |
Energia | 355.40 |
Carboidrati | 86.00 g |
Proteine | 0.50 g |
Fibra alimentare | 1.0 g |
Grassi | 0.50 g |
Grassi di cui saturi | 0.100 g |
Sale | 0.01 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 0.50 g |
Allergeni
- Senza Glutine
Informazioni principali
Descrizione
Amido di Mais 100%. Adatto per tutti gli usi in cucina, per preparazioni dolci e salate. Senza glutine.
Composizione cartone
12x700Gr
Tipologia di contenitore
Scatola 700Gr
Codice EAN articolo
CU EAN | 8712100966279 |
Informazioni sull'utilizzo
Conservazione
Da conservare in luogo fresco e asciutto.
Prodotti simili
Nuova lista di preferiti
Il prodotto è stato aggiunto alla lista
Non è possibile aggiungere il prodotto alla lista
Il prodotto è stato rimosso dalla lista
Non è possibile rimuovere il prodotto dalla lista
Nuova lista di preferiti
Il prodotto è stato aggiunto alla lista
Non è possibile aggiungere il prodotto alla lista
Il prodotto è stato rimosso dalla lista
Non è possibile rimuovere il prodotto dalla lista