Maizena Amido di mais
Maizena Amido di mais
- UTILIZZO Come addensante, sia a caldo che a freddo. Per zuppe, minestre, sughi e salse. Per dare friabilità agli impasti lievitati, sia dolci che salati. Per dare croccantezza alle fritture.
- CARATTERISTICHE Incolore. Insapore. Perfetta dissolvenza.
- CU EAN: 8712100966279 •
Per offrire a tutti i miei ospiti un menù vario, ho bisogno di nuove ricette senza glutine.
Con l’amido di mais Maizena è possibile creare tante nuove ricette senza glutine, sia dolci che salate.
- UTILIZZO Come addensante, sia a caldo che a freddo. Per zuppe, minestre, sughi e salse. Per dare friabilità agli impasti lievitati, sia dolci che salati. Per dare croccantezza alle fritture.
- CARATTERISTICHE Incolore. Insapore. Perfetta dissolvenza.
Per ricette dolci e salate senza glutine.
Ricette con questo prodotto (50)
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Guancette in porchetta alla birra affumicata e cipolla arrostita -
Mela al vin brulè con crema alla vaniglia e Marsala -
Bunny Sticks -
Faraona affumicata alla salsa di soia con insalatina di cavoli gratin -
Controfiletto di manzo ai semi di sesamo con funghi cardoncelli, cime di cicoria e fiori di zucca -
#BURGER Mini-macaron con insalatina di riso rosso al granchio reale e mele verdi -
Coda di pescatrice arrostita al burro di rafano, patate e piselli novelli, salsa allo zafferano e gel di pomodoro e crostacei -
“Black out” bon bon di seppia al carbone vegetale, polvere di peperone affumicato e maionese al nero di seppia e habanero -
Ravioli di magro con Demi-Glace al tartufo, asparagi e burrata -
Ravioli con manzo brasato alla demi glace e nebbiolo con chips di parmigiano e porro crispy -
Pannacotta salata al pepe di sichuan, con biscotto ai semi e cubi di papaya -
Vitello Tonnato in crosta di curry nero, tonnata viola e cavolo cappuccio fermentato -
Pizzoccheri di grano saraceno con verza stufata, patate fumè e croccante di peperone crusco -
Gnocchi di patate -
Pizza capricciosa con salsa al peperone piccante -
Carrè di rombo alla mediterranea -
Polpettine di patate e alici con frutta secca su insalatina di radicchio misto e carote -
Stecco di patate, bulgur,pollo, mele, tartufo e salsa al peperone crusco e basilico -
Hamburger di “Chianina” con uovo semi-uovo, pecorino e polenta croccante -
Mezze maniche alla norma -
Bocconcini di maiale in agrodolce -
Burger sano -
Sgombro al vapore con aceto di lamponi, bufala e arance -
Filetto di agnello leggermente affumicato con chorizo e paprika -
Budino di riso e zenzero -
Purea di fave allo zafferano con polpo e salvia fritta -
Canederli di scampi con brodo al lemongrass e arancia rapè -
Tagliata di pollo in crosta con frittata di patate -
Calamarata con aglio, olio e peperoncino su carpaccio di spigola e coulis di rape rosse -
Arancino di riso alla curcuma con speck e piselli -
Crema di zucchine e mandorle con fiori di zucca croccanti -
Entrecôte al pepe verde con patate novelle sotto sale -
Parmigiana d'estate -
Torta al mandarino e cioccolato fondente con cannella e salsa ai frutti di bosco -
Pesce spada agrumato, carpaccio di finocchi, spinaci e noci -
Crema di zucca violino con lenticchie beluga e bocconcini di bufala alla polvere di acciughe -
Costoletta di maiale croccante con semi e zucca in agrodolce -
guance di maiale con salsa piccalilli e corn flakes -
Pane e panelle con maionese lime e menta -
Gamberi crispy alle nocciole con intingolo al passion fruit e lattuga al basilico -
Straccetti di cavallino al limone con cavolfiori gratin -
Cuore di merluzzo con porri e zenzero in salsa al vincotto -
Cono di pasta Kataifi con crostacei e frutta esotica -
Filetto di sogliola e verdure in tempura -
Pannacotta al tè verde e clementine -
Tortino morbido di spinaci e scampi in vellutata di crostacei -
Quenelle di ricotta e bacche di goji con croccante al sesamo e sedano riccio -
Cotoletta di rombo in crosta di patate, cipollotti ai crostacei con tortino morbido alla zucca -
Gnocchi al ragù classico -
Tajine di spezzatino di pollo, bacche di goji e fagiolini in salsa al curry
Tutte le informazioni sul prodotto
Valori nutrizionali e allergeni
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Senza Glutine
Informazioni nutrizionali
Scarica la scheda tecnica del prodotto (Fic)Valori tipici | Per 100 gr |
---|---|
Energia KJ | 1,487.00 KJ |
Energia | 355.40 |
Carboidrati | 86.00 g |
Proteine | 0.50 g |
Fibra alimentare | 1.0 g |
Grassi | 0.50 g |
Grassi di cui saturi | 0.100 g |
Sale | 0.01 g |
Carboidrati di cui zuccheri | 0.50 g |
Allergeni
- Senza Glutine
Informazioni principali
Descrizione
Amido di Mais 100%. Adatto per tutti gli usi in cucina, per preparazioni dolci e salate. Senza glutine.
Composizione cartone
12x700Gr
Tipologia di contenitore
Scatola 700Gr
Codice EAN articolo
CU EAN | 8712100966279 |
Informazioni sull'utilizzo
Conservazione
Da conservare in luogo fresco e asciutto.
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