Ricette con questo prodotto (50)

• Guancette in porchetta alla birra affumicata e cipolla arrostita

• Insalata arcobaleno

• Gamberi rossi poché, insalata di melone bianco e salsa al frutto della passione

• Bistecca di vitello sottovuoto alla papaya con quenelle di patate al cardamomo e chips di riso

• Faraona affumicata alla salsa di soia con insalatina di cavoli gratin

• Controfiletto di manzo ai semi di sesamo con funghi cardoncelli, cime di cicoria e fiori di zucca

• Rollè di pollo alla scamorza fumée con verdure in carpione

• Risotto al succo di barbabietola, liquirizia e lamponi, stracotto di cinghiale e sfera di caciocavallo podolico

• Tonno in crosta di sesamo con insalatina di pomodori verdi e timo in salsa acida al mango

• Carpaccio di capesante e gamberi rossi con dressing al mango e spuma al wasabi

• Scottona marinata alle erbe con fagioli cannellini all'arancia

• Conchiglioni con ricotta e spinaci con zuppetta e funghi

• Frittatina di spaghetti saltati alla milanese con ragù di osso buco, crema di parmigiano allo zafferano e gremolada

• insalata di riso rosso con broccoli, calamari scottati al profumo di limone e cipolla rossa all’agro

• Tajarin cacio e pepe con coscette di quaglia ai semi di chia

• Millefoglie di pane ai semi essiccato con caviale di melanzane e maionese al basilico

• Cous Cous con olive leccine, alici confit ed erba cipollina

• Risotto all'avocado e pancetta con uovo cotto a bassa temperatura in crosta di panko

• Stecchi di polpo arrostito al timo ed aglio con crema acida al peperone e broccoletti all'acciuga

• Medaglioni di agnello al garam masala con insalatina di spinaci e pomodori secchi

• Nodino di maiale alla senape e miele con insalatina di scarola e pomodorino arrostito

• Cosciotto di agnello ripieno di ricotta e cicorie cotto a bassa temperatura con tortino di fiori di zucca

• Girello cotto a bassa temperatura con patate Americane, Castelmagno, dressing ai frutti rossi con senape e miele

• TRANCIO DI PESCE SPADA IN CROSTA DI POLVERE DI OLIVE E CAPPERI SU PUREA DI CAROTE E CARCIOFINI ESSICCATI

• Tonno marinato agli agrumi in crosta di granelle, cozze e vongole con insalatina di fagiolini

• Tagliata di pollo in crosta con frittata di patate

• Sandwich di ricciola con gamberi rossi e purè di patate al limone

• Filetto di manzo alle bacche con cipolla arrostita al rosmarino e polenta alla piastra

• Salsa aglio, olio e peperoncino

• Filetto di maiale in crosta di alga nori con terrina di indivia belga

• Trancio di salmone marinato alla salsa caesar e aneto con salsa di soia, semi di zucca ed insalatina di pomodori verdi

• Pollo al curry

• Risotto mantecato al latte di mandorla affumicato, limone candito, carpaccio di tonno rosso e salicornia

• Baccalà cotto in olio cottura con pavè di zucca gialla e salsa al basilico

• Minestrone di verdure con tortelli di bufala e cicoria di campo

• Filetto di maialino in crosta di finocchietto e camomilla con broccoli, peperoni saltati e cubetti di gateau di patate e carotine

• Involtini di sogliola a bassa temperatura con asparagi su crema di finocchi

• Tagliatelle al ragù di pollo e crema di peperoni gialli

• Crema di carote e cannella con maialino arrostito al timo

• Roastbeef al Garam Lasala a bassa temperatura con pesto di rucola alla salsa caesar

• Crema di piselli con stracciatella e pane sfritto

• Costine di maiale alla barbecue e semi di chia

• Quaglia arrostita con fegato grasso e pistacchi con terrina calda di funghi e succo di tartufo, zucca in carpione e mele

• Parmigiana di spigola con pomodoro confit, provola affumicata si crema di asparagi e chips di carote

• Ciabatta classica con roast beef laccato alla senape ed erbette, gorgonzola, cavolo marinato alla soia e noci

• Medaglione di manzo arrostito alle erbe mediterranee con giardinetto di verdure, purè di patate al tartufo

• Cubi di capocollo di maiale laccato al formaggio fresco spalmabile e barbecue con insalatina di fiori di zucca, anacardi e sedano

• Melanzane ripiene di quinoa e pistacchi

• Insalatina di finocchi con ananas arrostito, ricotta e pomodoro al basilico

• Pasta fresca al ragù bianco di manzo e melanzane con pomodorini e salsa al formaggio