Ricette con questo prodotto (50)

• Buffalo wings al peperone e tabasco, yogurt con peperoni cruschi e crispy

• Crema di carciofi con gnudi di spinaci e pancetta essiccata

• Galletto alla diavola farcito con albicocche su tortino di cous cous agli agrumi

• Tartare di manzo al pane di segale con funghi cardoncelli, uovo marinato e maionese al timo e lime

• Pacchero ripieno di baccalà mantecato e lardo di colonnata

• Gamberi rossi poché, insalata di melone bianco e salsa al frutto della passione

• Risotto al succo di barbabietola, liquirizia e lamponi, stracotto di cinghiale e sfera di caciocavallo podolico

• maialino ai semi di finocchietto e camomilla con peperoni alla graticola e pancake di patate e carotine e fondo ridotto all’aceto di lamponi

• Risotto con crostacei, asparagi e lime

• Pollo in tegame con cipollotti, patate novelle e olive nere

• Polpette di chianina ai porcini e mandorle con dressing al pomodoro e senape

• Crema di piselli con carciofo brasato e gelée di sambuca e ginepro

• insalata di riso rosso con broccoli, calamari scottati al profumo di limone e cipolla rossa all’agro

• Carré di agnello con gamberi, quinoa al profumo di limone e menta

• Millefoglie di pane ai semi essiccato con caviale di melanzane e maionese al basilico

• Pollo alla cacciatora con peperoni, olive e funghi

• Ravioli con manzo brasato alla demi glace e nebbiolo con chips di parmigiano e porro crispy

• Cous Cous con olive leccine, alici confit ed erba cipollina

• Risotto all'avocado e pancetta con uovo cotto a bassa temperatura in crosta di panko

• Tempura Sandwich

• Risotto con crema di zucchine, mandorle, Cream Cheese e julienne di seppie al nero di seppia

• Medaglioni di agnello al garam masala con insalatina di spinaci e pomodori secchi

• Nodino di maiale alla senape e miele con insalatina di scarola e pomodorino arrostito

• Anatra confit con supreme pomodorino gratinato e finocchietti allo zafferano

• Composizione di mare alla griglia servita con caramello di peperoni gialli e misticanza

• Crema di stracciatella di bufala con pomodorini canditi, cialde di pane all’origano e terrina di coniglio

• Risotto al lime con carpaccio di gamberi rossi ed emulsione delle loro teste

• Tunafish Time

• Tonno marinato agli agrumi in crosta di granelle, cozze e vongole con insalatina di fagiolini

• Tagliata di pollo in crosta con frittata di patate

• Maialino da latte cotto sottovuoto con spuma al pomodoro e chips di melanzana

• Vellutata di patate con baccalà cotto sottovuoto alla melissa e pomodori essiccati

• Arancino di riso alla curcuma con speck e piselli

• Ruote pazze al ragù di cinghiale con salicornia e mollica croccante

• Zuppa di pesce vongole e salicornia, verdurine novelle e vinaigrette citrus in vasocottura

• Filetto di maiale in crosta di alga nori con terrina di indivia belga

• Trancio di salmone marinato alla salsa caesar e aneto con salsa di soia, semi di zucca ed insalatina di pomodori verdi

• Burger di tonno, cipolla e salsa mille isole

• Crema di piselli con stracciatella e pane sfritto

• Tortino ripieno di verdure e formaggio di riso erborinato su crema di fagioli borlotti e senape

• Paccheri ai crostacei con cardoncelli e crema di piselli al lime

• Costine di maiale alla barbecue e semi di chia

• Zuppetta di ceci neri con merluzzo cotto in vasocottura, cavolo romanesco e tria fritta

• petto di galletto laccato e farcito con albicocche e semi zucca accompagnato da cous cous agli agrumi e salsa alla diavola

• Quaglia arrostita con fegato grasso e pistacchi con terrina calda di funghi e succo di tartufo, zucca in carpione e mele

• Crema di topinambur in vasocottura con capocollo croccante e cardoncelli

• Parmigiana di spigola con pomodoro confit, provola affumicata si crema di asparagi e chips di carote

• Anatra affumicata alla liquirizia con insalata di barbabietole, germogli di spinaci e arancia

• Melanzane ripiene di quinoa e pistacchi

• Insalatina di finocchi con ananas arrostito, ricotta e pomodoro al basilico