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Tortellini in brodo di borragine, coriandoli di verdure e cialde di formaggio

Zuppa di granchi e molluschi

Vitello tonnato Classico

Tartare di salmone con avocado e uova di pesce

Filetto di manzo in salsa demiglace

Insalata di polpo arrostito con patate prezzemolate

Zuppa di granchi e molluschi

Cheesecake al burro di arachidi con fichi arrostiti alla vaniglia

Tiramisù classico con topping al cioccolato

Pannacotta ai frutti rossi con petali di rosa

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Farfalle al salmone, zucchine e asparagi, con salsa senape e miele
- f. Paste e Riso
- b. Primi
Filetto di faraona con spinaci all'aglio, bulgur alle spezie e salsa di spugnole
- a. Aperitivi e Antipasti
- a. Carne
Faraona affumicata alla salsa di soia con insalatina di cavoli gratin
- a. Carne
- c. Secondi
Dome di vitello tonnato al curry nero, verze fermentate e salsa tonnata al cavolo viola
- c. Secondi
dischi di polenta e patate grigliati con fonduta di pecorino, friarielli e alici panate
- a. Aperitivi e Antipasti
- d. Verdure
Filetto di dentice con cavolo romanesco, su crema di patate viola, Caesar dressing e polvere di olive
- b. Pesce
- c. Secondi
Cup cake con cioccolato, frutti di bosco e mandarini
- i. Dolci e Frutta
- g. Dessert e frutta
Crostino di pane di semola con Pulled pork maiale alla salsa barbecue al mirto con cavolo nero all'aglio e peperoncino
- a. Carne
- f. Hamburger e Panini
Crostino con polpette al sugo, maionese alle erbe, basilico e scaglie di grana
- f. Hamburger e Panini
- a. Carne
Crostatina al miele con mousse ai tre cioccolati e fragole glassate allo zenzero
- g. Dessert e frutta
- i. Dolci e Frutta
Crostatina con frolla al lampone con mousse al cioccolato fondente, crunchy al cioccolato bianco con riso soffiato e petali di rosa canditi
- g. Dessert e frutta
- i. Dolci e Frutta
cremoso al fondente, rum, nocciole tostate e uva sultanina
- i. Dolci e Frutta
- g. Dessert e frutta

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