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.jpg "Vitello tonnato Classico")
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145 Ricette
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Risotto alla barbabietola con salsiccia di BrĂ e gorgonzola
- b. Primi
- a. Carne
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Zuppa di funghi
- d. Verdure
- b. Primi
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Crema di piselli con carciofo brasato e gelée di sambuca e ginepro
- d. Verdure
- b. Primi
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Risotto allo zafferano, acciughe e asparagi
- b. Primi
- f. Paste e Riso
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Zuppa di pollo con fagottini di fogli di riso
- b. Primi
- a. Carne
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Risotto al lime, carpaccio di gamberi ed emulsione
- b. Pesce
- b. Primi
-
Canederli di scampi con brodo al lemongrass e arancia rapè
- b. Pesce
- b. Primi
-
Cavolo verde con salmone affumicato e cozze
- b. Pesce
- b. Primi
-
Rigatoni con crema di broccoli e bocconcini di coniglio all'olio piccante
- d. Verdure
- b. Primi
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Spaghetti di riso con bottarga, quinoa rossa e arancia.
- b. Primi
- b. Pesce
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Pacchero ripieno di baccalĂ mantecato e lardo
- b. Pesce
- b. Primi
