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b. Pesce 174 Ricette
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Astice affumicato con panna acida e lemongrass
- c. Secondi
- b. Pesce
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Insalatina di polpo e patate affumicata
- d. Contorni e Insalate
- b. Pesce
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Salmone marinato con barbabietole e aneto
- a. Aperitivi e Antipasti
- b. Pesce
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Ostriche e champagne con vinaigrette allo zenzero
- a. Aperitivi e Antipasti
- b. Pesce
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Risotto al lime, carpaccio di gamberi ed emulsione
- b. Primi
- b. Pesce
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Canederli di scampi con brodo al lemongrass e arancia rapè
- b. Primi
- b. Pesce
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Insalata nizzarda con tonno grigliato
- c. Secondi
- b. Pesce
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Brodetto di pesce con patate e finocchi
- c. Secondi
- b. Pesce
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Cavolo verde con salmone affumicato e cozze
- b. Primi
- b. Pesce
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Alici fumè al cardamomo con cavolo nero e bottarga
- a. Aperitivi e Antipasti
- b. Pesce
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Spaghetti di riso con bottarga, quinoa rossa e arancia.
- b. Primi
- b. Pesce
