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Filetto di manzo in salsa demiglace -
Insalata di polpo arrostito con patate prezzemolate -
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Cheesecake al burro di arachidi con fichi arrostiti alla vaniglia -
Tiramisù classico con topping al cioccolato -
Pannacotta ai frutti rossi con petali di rosa
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Torta di patate, cipolla e formaggio filante
- a. Aperitivi e Antipasti
- h. Patate
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Spicy Burger
- f. Hamburger e Panini
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Panna Cotta al peperoncino e cioccolato croccante su purea di frutto della passione
- g. Dessert e frutta
- i. Dolci e Frutta
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Salmone confit alla liquirizia con insalata esotica e dressing acido
- c. Secondi
- b. Pesce
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Zuppetta di cozze con pomodorini gratinati e crostini di pane all’origano
- c. Secondi
- b. Pesce
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Zuppa di verdure "ritrovate" con crescione e tartufo
- b. Primi
- d. Verdure
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Zuppa di pesce vongole e salicornia con verdurine novelle in vasocottura
- b. Primi
- b. Pesce
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Orecchiette in zuppa di fagioli e cozze profumate al rosmarino
- b. Primi
- f. Paste e Riso
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Zuppa di farro con patate, cardoncelli e riccioli di calamari
- b. Primi
- f. Paste e Riso
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ZUPPA DEL CASALE CON RISO SELVATICO E STRACCETTI DI CAVALLINO
- b. Primi
- f. Paste e Riso