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Tortellini in brodo di borragine, coriandoli di verdure e cialde di formaggio

Zuppa di granchi e molluschi

Vitello tonnato Classico

Tartare di salmone con avocado e uova di pesce

Filetto di manzo in salsa demiglace

Insalata di polpo arrostito con patate prezzemolate

Zuppa di granchi e molluschi

Cheesecake al burro di arachidi con fichi arrostiti alla vaniglia

Tiramisù classico con topping al cioccolato

Pannacotta ai frutti rossi con petali di rosa

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Cono di pasta Kataifi con crostacei e frutta esotica
- a. Aperitivi e Antipasti
- b. Pesce
Millefoglie di pane ai semi essiccato con caviale di melanzane e maionese al basilico
- a. Aperitivi e Antipasti
- d. Verdure
Arancini di riso al ragù classico in panatura gluten free
- a. Aperitivi e Antipasti
- a. Carne
Patate fritte
- a. Aperitivi e Antipasti
- Patate
Tartare di Manzo con uovo marinato al sale affumicato
- a. Aperitivi e Antipasti
- a. Carne
Crocchette di patate con panatura croccante gluten free
- a. Aperitivi e Antipasti
- h. Patate
Tartare di salmone con avocado e uova di pesce
- a. Aperitivi e Antipasti
- b. Pesce
Vitello tonnato Classico
- a. Aperitivi e Antipasti
- a. Carne
Girello cotto a bassa temperatura con patate Americane, Castelmagno, dressing ai frutti rossi con senape e miele
- a. Aperitivi e Antipasti
- a. Carne
Vitello tonnato con valeriana e polvere di tarallo
- a. Aperitivi e Antipasti
- a. Carne
Torta di patate, cipolla e formaggio filante
- a. Aperitivi e Antipasti
- h. Patate
Uovo cotto a bassa temperatura con topinambur e tartufo
- a. Aperitivi e Antipasti
- c. Uova

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