Zuppa di cipolle, patate e zucca con bruschette di pane al pomodoro secco – Ricetta | Unilever Food Solutions
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Zuppa di cipolle, patate e zucca con bruschette di pane al pomodoro secco

La zuppa di cipolla è un piatto tipico della cucina francese. Anche se presente in molte cucine nazionali e pur avendo origine dall’antica Roma, la nostra è una moderna rivisitazione, con l’aggiunta di altri ingredienti stagionali come la zucca.

Zuppa di cipolle, patate e zucca con bruschette di pane al pomodoro secco – Ricetta

Ingredienti

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Per la zuppa di cipolle

Per la finitura

  • bruschette di pane 10 fette
  • Hellmann’s Gourmet Sandwich Sauce Sundried Tomato with basil - Pomodori secchi 570 ml
  • Rucola
  • Olio Extra Vergine di Oliva

Preparazione

  1. Per la zuppa di cipolle

    Seguire le istruzioni riportate sulla confezione della Zuppa di Cipolle. Una volta pronta, addensare con Fiocchi di patate e guarnire con la zucca tagliata a cubetti e precedentemente spadellata. Regolare di sale e pepe e aggiungere una manciata di prezzemolo tritato.

  2. Per la finitura

    Preparare delle bruschette di pane con la Sundried Tomato, la rucola e l’olio extravergine di oliva da usare come accompagnamento alla zuppa.