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860 Ricette
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Tartare di salmone con avocado e uova di pesce
- a. Aperitivi e Antipasti
- b. Pesce
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Tartelletta al cioccolato con mousse al lampone
- g. Dessert e frutta
- i. Dolci e Frutta
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Tortelli di ricotta alla bisque di granchio blu
- b. Primi
- b. Pesce
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Vitello tonnato Classico
- a. Aperitivi e Antipasti
- a. Carne
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Girello cotto a bassa temperatura con patate Americane, Castelmagno, dressing ai frutti rossi con senape e miele
- a. Aperitivi e Antipasti
- a. Carne
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Spuma di crema catalana ai frutti rossi, caramello salato e rum con cookies ai semi nobili
- i. Dolci e Frutta
- g. Dessert e frutta
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Crostatina alle mele cotogne cotte nella vaniglia con crema al tiramisù e marsala coulis ai frutti rossi e basilico
- i. Dolci e Frutta
- g. Dessert e frutta
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Caipiroska ai frutti rossi e lime con mousse ai frutti rossi, granella di nocciole e lime
- g. Dessert e frutta
- i. Dolci e Frutta
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Sorbetto ai frutti di bosco con meringhette alla liquirizia e frutti di bosco freschi
- g. Dessert e frutta
- i. Dolci e Frutta
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Sorbetto ai frutti di bosco e zenzero con meringhette
- i. Dolci e Frutta
- g. Dessert e frutta
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Cuore di merluzzo con porri e zenzero in salsa al vincotto
- b. Pesce
- c. Secondi
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Entrecote di vitello con verdure grigliate e salsa di aglio nero
- c. Secondi
- a. Carne
