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Per il semifreddo

Per la finitura

  1. Per il semifreddo

    Miscelare con una frusta il latte ed il preparato per semifreddo. Inserire nella sorbettiera e raffreddare alla consistenza desiderata. Versare un contenitore per gelato e raffreddare a -18°.
  2. Per la finitura

    Adagiare le palline di semifreddo alla stracciatella sui vol au vent e decorare con il topping crunchy e scaglie di cioccolato fondente.
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