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Ingredienti

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Procedimento

  • patate novelle 1.0 kg
  • fagiolini 1.0 kg
  • piselli 500.0 g
  • carote baby 1.0 kg
  • spinaci baby 500.0 g
  • cipolline in aceto 500.0 g
  • cress
  • olio
  • sale
  • pepe
  • aceto bianco

Preparazione

  1. Procedimento

    Sbollentare le patate novelle, i fagiolini, i piselli e le carote baby. Far raffreddare e condire con gli spinaci baby, le cipolline in aceto, olio, sale, pepe e aceto. Cuocere in friggitrice le no-schnitzel e scaloppare. Adagiare l’insalata di verdure in un piatto fondo e accompagnare con la schnitzel tagliata a striscioline. Decorare con il cress.
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