Creme-yo allo zucchero integrale con mirtilli in vasocottura – Ricetta | Unilever Food Solutions

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Per la creme yo

Latte UHT 2 l
Carte d'Or preparato per Crema Bianca al gusto di Yogurt 600 Gr 1 busta di preparato

Carte d'Or preparato per Crema Bianca al gusto di Yogurt 600 Gr

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zucchero integrale

Per i mirtilli

mirtilli 300 g
zucchero semolato 50 g
vaniglia 10 g
lime rapè

Per la finitura

zucchero integrale

Per la creme yo
Versare in un recipiente il contenuto del preparato ed aggiungere il latte freddo. Stemperare con una frusta a mano e lasciare riposare in frigorifero per un ora. Mescolare energicamente versando all’interno dello zucchero integrale.
Per i mirtilli
Mettere i mirtilli e gli altri ingredienti nel vasetto. Cuocere in forno a 80° per 40 minuti.
Per la finitura
Mettere la creme yo nel bicchiere decorando con i mirtilli confit e lo zucchero integrale.