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Tortellini in brodo di borragine, coriandoli di verdure e cialde di formaggio

Zuppa di granchi e molluschi

Vitello tonnato Classico

Tartare di salmone con avocado e uova di pesce

Filetto di manzo in salsa demiglace

Insalata di polpo arrostito con patate prezzemolate

Zuppa di granchi e molluschi

Cheesecake al burro di arachidi con fichi arrostiti alla vaniglia

Tiramisù classico con topping al cioccolato

Pannacotta ai frutti rossi con petali di rosa

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Crispy Lasagna
- f. Paste e Riso
- c. Secondi
Filetto di maialino in crosta di finocchietto e camomilla con broccoli, peperoni saltati e cubetti di gateau di patate e carotine
- a. Carne
- c. Secondi
Spiedo di pesci al finocchietto selvatico con verdurine di stagione
- b. Pesce
- c. Secondi
Filetto di cinghiale in salsa di selvaggina
- c. Secondi
Tagliata di tonno agli agrumi
- b. Pesce
- c. Secondi
Controfiletto arrosto con sale nero e salsa Demiglace
- c. Secondi
- Patate
Ricciola Tartare
- c. Secondi
Street Food: New fish and chips: Calamari, baccalà e gamberi in Tempura alla curcuma, patate e carote chips con dressing Caesar Hellmann’s
- b. Pesce
- c. Secondi
Filetto di manzo in salsa demiglace
- a. Carne
- c. Secondi
Insalata di polpo arrostito con patate prezzemolate
- h. Patate
- c. Secondi
Cuore di merluzzo con porri e zenzero in salsa al vincotto
- b. Pesce
- c. Secondi
Entrecote di vitello con verdure grigliate e salsa di aglio nero
- c. Secondi
- a. Carne

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