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.jpg "Vitello tonnato Classico")
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846 Ricette
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Tartare di salmone con avocado e uova di pesce
- a. Aperitivi e Antipasti
- b. Pesce
-
Tartelletta al cioccolato con mousse al lampone
- g. Dessert e frutta
- i. Dolci e Frutta
-
Tortelli di ricotta alla bisque di granchio blu
- b. Primi
- b. Pesce
-
Vitello tonnato Classico
- a. Aperitivi e Antipasti
- a. Carne
-
Girello cotto a bassa temperatura con patate Americane, Castelmagno, dressing ai frutti rossi con senape e miele
- a. Aperitivi e Antipasti
- a. Carne
-
Spuma di crema catalana ai frutti rossi, caramello salato e rum con cookies ai semi nobili
- g. Dessert e frutta
- i. Dolci e Frutta
-
Crostatina alle mele cotogne cotte nella vaniglia con crema al tiramisù e marsala coulis ai frutti rossi e basilico
- g. Dessert e frutta
- i. Dolci e Frutta
-
Caipiroska ai frutti rossi e lime con mousse ai frutti rossi, granella di nocciole e lime
- g. Dessert e frutta
- i. Dolci e Frutta
-
Sorbetto ai frutti di bosco con meringhette alla liquirizia e frutti di bosco freschi
- g. Dessert e frutta
- i. Dolci e Frutta
-
Sorbetto ai frutti di bosco e zenzero con meringhette
- g. Dessert e frutta
- i. Dolci e Frutta
-
Cuore di merluzzo con porri e zenzero in salsa al vincotto
- c. Secondi
- b. Pesce
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Entrecote di vitello con verdure grigliate e salsa di aglio nero
- c. Secondi
- a. Carne
