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Per l’hamburger di manzo al pomodoro secco

Per la maionese allE acciughe e aglio

Per l’assemblaggio finale

  1. Per l’hamburger di manzo al pomodoro secco

    Passare al tritacarne la noce di manzo, unire tutti gli ingredienti e impastare bene. Formare con l’ausilio di un coppapasta i mini hamburger da circa 50 gr cadauno. Lasciar riposare in frigorifero.

  2. Per la maionese allE acciughe e aglio

    Unire ed emulsionare tutti gli ingredienti.
  3. Per l’assemblaggio finale

    Cuocere su una plancha gli hamburger a fuoco moderato per circa 4 minuti per lato. Asciugare con carta assorbente e posizionare all’interno del panino con le cime di rapa, la burrata, i pomodrini e accompagnare con la maionese all’acciuga e aglio e la Gourmet Sandwich Sauces Pomodori secchi Hellmann’s. Accompagnare con piccoli cicchetti di birra affumicata.