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Tartare di salmone con avocado e uova di pesce -
Filetto di manzo in salsa demiglace -
Insalata di polpo arrostito con patate prezzemolate -
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Cheesecake al burro di arachidi con fichi arrostiti alla vaniglia -
Tiramisù classico con topping al cioccolato -
Pannacotta ai frutti rossi con petali di rosa
78 Ricette
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Poke Bowl di Salmone
- b. Pesce
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Patate al forno
- d. Verdure
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Paccheri gratinati con farcia di ricotta e cedro in salsa ai funghi porcini
- b. Primi
- d. Verdure
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Tortino morbido di spinaci e scampi in vellutata di crostacei
- c. Secondi
- d. Verdure
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Zuppa di verdure "ritrovate" con crescione e tartufo
- b. Primi
- d. Verdure
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Tortino ripieno di verdure e formaggio di riso erborinato su crema di fagioli borlotti e senape
- a. Aperitivi e Antipasti
- d. Verdure
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tarte tatin di barbabietole con scalogno, cavolo nero e vinaigrette di lamponi
- a. Aperitivi e Antipasti
- d. Verdure
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Spaghetti integrali con mandorle, fagiolini e guazzetto di vongole
- b. Primi
- d. Verdure
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SFORMATO DI PATATE ALLO ZAFFERANO E CAVOLFIORI SU FONDUTA DI CACIOCAVALLO
- c. Secondi
- d. Verdure
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Trancio di salmone in crosta di pane alle erbe, con cous cous agli agrumi, carpaccio di finocchi e pesto di pistacchi
- d. Contorni e Insalate
- b. Pesce
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Quenelle di ricotta e bacche di goji con croccante al sesamo e sedano riccio
- a. Aperitivi e Antipasti
- d. Verdure
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