Ingredienti
“Ossobuco” di pescatrice arrostito con verdurine novelle e salsa allo zafferano
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€0.0
Per l’ossobuco di pescatrice
coda di pescatrice intera
/kg
3.2 kg
0%
Knorr Brodo di Pesce Granulare 550 Gr
/l
3.0 l
0%
![](https://www.unileverfoodsolutions.it/dam/global-ufs/mcos/grit/italy/calcmenu/products/IT-products/packshots/knorr/knorr-brodo-di-pesce-granulare-550-gr/8001080014866.H.jpg)
olio extravergine d’oliva
/l
100.0 ml
0%
alghe miste
/g
50.0 g
0%
Per la salsa allo zafferano
Knorr Brodo di Pesce Granulare 550 Gr
/l
1.0 l
0%
![](https://www.unileverfoodsolutions.it/dam/global-ufs/mcos/grit/italy/calcmenu/products/IT-products/packshots/knorr/knorr-brodo-di-pesce-granulare-550-gr/8001080014866.H.jpg)
prosecco
/ml
300.0 ml
0%
scalogno tritato
/kg
100.0 g
0%
Knorr Mise en Place allo Zafferano 800 Gr
/g
70.0 g
0%
![](https://www.unileverfoodsolutions.it/dam/global-ufs/mcos/grit/italy/custom/product-images/4-it-947460/8001080033645_IT.H.jpg)
Maizena Amido di mais 700 Gr
/g
30.0 g
0%
![](https://www.unileverfoodsolutions.it/dam/global-ufs/mcos/grit/italy/calcmenu/products/IT-products/packshots/maizena/maizena-amido-di-mais-700-gr/8712100966279-H-20220601-091923.png)
Per la verdurine novelle
Patate novelle
/g
400.0 g
0%
piselli novelli
/g
400.0 g
0%
Knorr Brodo di Pesce Granulare 550 Gr
/l
60.0 g
0%
![](https://www.unileverfoodsolutions.it/dam/global-ufs/mcos/grit/italy/calcmenu/products/IT-products/packshots/knorr/knorr-brodo-di-pesce-granulare-550-gr/8001080014866.H.jpg)
Per l’assemblaggio finale
olio extravergine d’oliva
/l
100.0 ml
0%
germogli di basilico
/nr
20.0 nr
0%
/
Per l’ossobuco di pescatrice
-
coda di pescatrice intera 3.2 kg
-
olio extravergine d’oliva 100.0 ml
-
alghe miste 50.0 g
Per la salsa allo zafferano
-
prosecco 300.0 ml
-
scalogno tritato 100.0 g
Per la verdurine novelle
-
Patate novelle 400.0 g
-
piselli novelli 400.0 g
Per l’assemblaggio finale
-
olio extravergine d’oliva 100.0 ml
-
germogli di basilico 20.0 nr