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Tortellini in brodo di borragine, coriandoli di verdure e cialde di formaggio

Zuppa di granchi e molluschi

Vitello tonnato Classico

Tartare di salmone con avocado e uova di pesce

Filetto di manzo in salsa demiglace

Insalata di polpo arrostito con patate prezzemolate

Zuppa di granchi e molluschi

Cheesecake al burro di arachidi con fichi arrostiti alla vaniglia

Tiramisù classico con topping al cioccolato

Pannacotta ai frutti rossi con petali di rosa

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Paccheri gratinati con farcia di ricotta e cedro in salsa ai funghi porcini
- b. Primi
- d. Verdure
Panna cotta con topping al cacao
- b. Primi
- i. Dolci e Frutta
Caciucco di crostacei con triglie e calamari
- b. Primi
- b. Pesce
Fusilloni allo zafferano, mari e monti
- b. Primi
- b. Pesce
Zuppa di granchi e molluschi
- b. Primi
- a. Carne
Linguine all’astice
- b. Primi
- b. Pesce
Spaghetti al nero di seppia con aglio, olio, peperoncino e granchio blu
- b. Primi
Zuppa di verdure "ritrovate" con crescione e tartufo
- b. Primi
- d. Verdure
Zuppa di pesce vongole e salicornia con verdurine novelle in vasocottura
- b. Primi
- b. Pesce
Orecchiette in zuppa di fagioli e cozze profumate al rosmarino
- b. Primi
- f. Paste e Riso
Zuppetta di fave con calamaretti fritti, stracciatella e polvere di peperone crusco
- b. Primi
- b. Pesce
Zuppa di farro con patate, cardoncelli e riccioli di calamari
- b. Primi
- f. Paste e Riso

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