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crema catalana gluten free con banana, vaniglia e cacao

L’armonia fra la banana e la vaniglia aumenta l’acquolina della Crema Catalana che, con il Topping al Cacao, dona un gusto piacevole e prolungato al dessert.

crema catalana gluten free con banana, vaniglia e cacao – Ricetta

Ingredienti

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Per la Crema Catalana

Per la finitura

  • banane 625.0 g
  • zucchero 50.0 g
  • burro 50.0 g
  • Carte d’Or Topping Cacao 1 Kg
  • vaniglia in polvere
  • succo di limone

Preparazione

  1. Per la Crema Catalana

    Miscelare all’interno di un contenitore la panna fresca con la purea di banane, il latte e l’estratto alla vaniglia. Versare il composto nell’apposita Frozen Machine e mantecare per circa un’ora.

  2. Per la finitura

    Tagliare le banane a cubetti e spadellarle con il succo di limone, il burro, la vaniglia e lo zucchero. Servire la Crema Catalana in un bicchiere decorando con le banane alla vaniglia e il Topping al Cacao.