Baccalà cotto in olio cottura con pavè di zucca gialla e salsa al basilico

Ingredienti
Baccalà cotto in olio cottura con pavè di zucca gialla e salsa al basilico
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€0.0
Procedimento
olio di oliva
/l
1.0 l
0%
Knorr Brodo dell’Orto Granulare 1,25 Kg
/ml
500.0 ml
0%

baccalà
/g
400.0 g
0%
crema di zucca gialla
/g
150.0 g
0%
Calvé Maionese Compatta 4,75 Kg
/g
100.0 g
0%

Knorr Brodo di Pesce Granulare 550 Gr
/ml
50.0 ml
0%

Carte D'Or Base Neutra Gelatina
/g
50.0 g
0%

Knorr Primerba Aglio 340 gr
/g
5.0 g
0%

limone
/nr
1.0 nr
0%
carotine nane
/qb
0.0 qb
0%
germogli di pisello
/qb
0.0 qb
0%
/
Procedimento
-
olio di oliva 1.0 l
-
baccalà 400.0 g
-
crema di zucca gialla 150.0 g
-
limone 1.0 nr
-
carotine nane
-
germogli di pisello