sorbetto al limone e pepe rosa con salsa alla papaya
Il gusto pungente del pepe rosa e la dolcezza della salsa alla papaya si sposano perfettamente con il sorbetto al limone.
Ingredienti
Per il sorbetto
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acqua 3.0 l
Per la decorazione
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Per la preparazione
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estratto di papaya 1.0 l
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pepe rosa
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papaya a cubetti e semi di papaya
Preparazione
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Per il sorbetto
Stemperare il Carte d’Or preparato per Sorbetto al Limone in 3 litri di acqua. Versare il composto nella Frozen Machine e mantecare per circa 45 minuti. -
Per la decorazione
Servire alla base del bicchiere l’estratto di papaya, versare all’interno il sorbetto al limone e decorare con pepe rosa sbriciolato, cubetti e semi di papaya.
