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  1. Per il Pulled Pork

    Insaporire la carne con Brodo Elite, Senape ed erbe aromatiche. Cuocere in forno o in un barbecue “a campana” a 80° per circa 4 ore. Togliere dal forno, lasciare intiepidire e sfilacciare la carne con l’aiuto di una forchetta. Rosolare in padella con abbondante salsa Barbecue.
  2. Per la finitura

    Lavare i peperoni e tagliarli a listarelle. Lavare i pomodori e tagliarli a fette. Tagliare la cipolla a rondelle. Lavare le foglie di insalata e spezzarle con le mani. Miscelare e condire tutti gli ingredienti sopraelencati con la Vinaigrette al Basilico e l’aggiunta del mais. A parte, tagliare a metà il pane e tostare in forno. Spalmare le fette con la salsa Barbecue, adagiarvi il Pulled Pork e l’insalatina di verdure.
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