Lime farciti con mousse al limone, mirtilli e sfoglia candida di lime

Name: Lime farciti con mousse al limone, mirtilli e sfoglia candida di lime
Yield: 12
Ingredients: 1.0busta di preparato Carte d’Or preparato per Mousse al Limone 600 Gr; 500.0ml acqua; 6.0nr lime; 4.0nr lime; 50.0g Qb zucchero; 0.0qb alchechengi; 0.0qb mirtilli freschi; 0.0qb Menta foglioline

Lime farciti con mousse al limone, mirtilli e sfoglia candida di lime – - Ricetta

Per servire alcuni dessert possiamo usare degli agrumi scavati come in questo caso abbiamo fatto con i lime.

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Per i lime

Carte d’Or preparato per Mousse al Limone 600 Gr 1.0 busta di preparato
Carte d’Or preparato per Mousse al Limone 600 Gr
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acqua 500.0 ml
lime 6.0 nr

Per i lime canditi

lime 4.0 nr
Qb zucchero 50.0 g

Per la decorazione

alchechengi
mirtilli freschi
Menta foglioline

i. Dolci e Frutta

g. Dessert e frutta

Per servire alcuni dessert possiamo usare degli agrumi scavati come in questo caso abbiamo fatto con i lime.

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Preparazione

Per i lime
Montare la mousse seguendo le indicazioni sulla scatola. Svuotare i lime e riempirli con la mousse al limone. Abbattere di temperatura positiva.
Per i lime canditi
Affettare i lime molto sottili. Riporli in una teglia da forno foderata e cospargervi lo zucchero a velo. Cuocere a 80° per 1 ora.
Per la decorazione
Servire i lime decorando la mousse con i lime canditi, i mirtilli, la menta e gli alchechengi.

i. Dolci e Frutta

g. Dessert e frutta