Lime farciti con mousse al limone, mirtilli e sfoglia candida di lime – Ricetta | Unilever Food Solutions
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Lime farciti con mousse al limone, mirtilli e sfoglia candida di lime

Per servire alcuni dessert possiamo usare degli agrumi scavati come in questo caso abbiamo fatto con i lime.

Lime farciti con mousse al limone, mirtilli e sfoglia candida di lime – Ricetta

Ingredienti

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Per i lime

Per i lime canditi

  • lime 4 nr
  • zucchero a velo 50 g

Per la decorazione

  • alchechengi
  • mirtilli freschi
  • menta fresca

Preparazione

  1. Per i lime

    Montare la mousse seguendo le indicazioni sulla scatola. Svuotare i lime e riempirli con la mousse al limone. Abbattere di temperatura positiva.

  2. Per i lime canditi

    Affettare i lime molto sottili. Riporli in una teglia da forno foderata e cospargervi lo zucchero a velo. Cuocere a 80° per 1 ora.

  3. Per la decorazione

    Servire i lime decorando la mousse con i lime canditi, i mirtilli, la menta e gli alchechengi.