Crema di patate e porri con scaloppa di tacchino alla salsa soia e chips di patate viola

Name: Crema di patate e porri con scaloppa di tacchino alla salsa soia e chips di patate viola
Yield: 10
Ingredients: 300.0g Knorr Crema di Porri e Patate 970 Gr; 1.5l acqua; 2.0kg petto di tacchino; 300.0ml salsa di soia; 20.0g Knorr Primerba Cipolla rosolata 340 Gr; 10.0g Knorr Primerba Basilico 340 Gr; 0.0qb Olio Extra Vergine di Oliva; 0.0qb sale e pepe; 200.0ml Knorr Fondo Chiaro in pasta 1 Kg; 0.0qb porro fresco; 0.0qb chips di patate viola

Crema di patate e porri con scaloppa di tacchino alla salsa soia e chips di patate viola – - Ricetta

La salsa di soia dall’Oriente, le patate viola dal Sud America: ingredienti appartenenti a culture gastronomiche lontane, entrano a far parte di questa ricetta piuttosto classica dandole un nuovo appeal.

...

Per la crema

Per la scaloppa

petto di tacchino 2.0 kg
salsa di soia 300.0 ml
Knorr Primerba Cipolla rosolata 340 Gr 20.0 g

Knorr Primerba Cipolla rosolata 340 Gr

Acquista ora Free sample
Knorr Primerba Basilico 340 Gr 10.0 g

Knorr Primerba Basilico 340 Gr

Acquista ora Free sample
Olio Extra Vergine di Oliva
sale e pepe
Knorr Fondo Chiaro in pasta 1 Kg 200.0 ml

Knorr Fondo Chiaro in pasta 1 Kg

Acquista ora Free sample

Per la finitura

porro fresco
chips di patate viola

b. Primi

d. Verdure

...

Preparazione

Per la crema
Portare a bollore l’acqua e versare il composto. Miscelare e far cuocere per qualche minuto.
Per la scaloppa
Scaloppare il tacchino. In una padella rosolare l’olio con le prime erbe. Aggiungere il tacchino e far cuocere per qualche minuto. Aggiungere il fondo chiaro diluito e la salsa soia e condire con il sale e pepe. Far restringere la salsa e far cuocere ancora fino a cottura del tacchino.
Per la finitura
Impiattare la crema di patate in un piatto fondo. Sovrappore la scaloppa e guarnire con il porro fresco ad anelli condito con olio e sale e con le chips di patate viola.

b. Primi

d. Verdure

Crema di patate e porri con scaloppa di tacchino alla salsa soia e chips di patate viola

Ingredienti