Primi Piatti | Unilever Food Solutions
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Cosa fare

  • Primi piatti gratinati in forno (lasagne, cannelloni, crepes, fagottini)
  • Timballo di riso e riso saltato (timballo di riso ai funghi, riso al salto allo zafferano)
  • Parmigiana di verdure
  • Sformato in monoporzione di carne o verdure
  • Ravioli in salsa cremosa (raviolone di verdure con salsa parmigiano)

Cosa non fare

  • Evitare piatti in brodo come tortellini (per la difficoltà di trasporto)
  • Evitare piatti con pasta secca espressa perchè scuocerebbe facilmente (es spaghetto alle vongole, carbonara)
  • Risotti mantecati (scuocebbero utilizzando Carnaroli/Arborio)