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Penne con burrata, olive e salsa ai peperoni secchi

Tutto il sapore del Mediterraneo in un piatto semplice ma squisito, grazie anche alla freschezza del basilico e al gusto intenso della salsa.

Penne con burrata, olive e salsa ai peperoni secchi – Ricetta

Ingredienti

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PROCEDIMENTO A FREDDO

  • Penne 1.0 kg
  • pomodorini canditi 300.0 g
  • Burrata 300.0 g
  • olive denocciolate 300.0 g
  • Knorr Primerba Basilico 340 Gr 25.0 g
  • foglie di basilico
  • salsa ai pomodori secchi 300.0 g

Preparazione

  1. PROCEDIMENTO A FREDDO

    Candire i pomodorini mettendoli in forno a 100° C per un’ora con sale e zucchero. Tagliare la burrata e unirla alla pasta precedentemente sbollentata e raffreddata e ai pomodorini. Aggiungere le olive, il Primerba Basilico Knorr e mantecare il tutto con la salsa ai pomodori secchi. Guarnire con le foglie di basilico.