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Carte d’Or Professional Texture Gelatinosa 1 Kg

Carte d’Or Professional Texture Gelatinosa 1 Kg - TEXTURE 1 Gelatina Carte d’Or Professional si dissolve a temperatura ambiente senza formare grumi e gelifica anche liquori, succhi ed ingredienti freschi.

Carte d’Or Professional Texture Gelatinosa 1 Kg

Pezzo IVA Esclusa
Quantità
18

Punti: 18

Prodotto aggiunto al carrello: Carte d’Or Professional Texture Gelatinosa 1 Kg

Carte d’Or Professional Texture Gelatinosa 1 Kg

18 Punti

Carte d’Or Professional Texture Gelatinosa 1 Kg

18 Punti

  • Preparazione: si dissolve all’istante rendendo la preparazione più semplice e veloce.
  • Proprietà: insapore, perfettamente trasparente.
  • Consistenza: stabile a temperatura ambiente (30°), in frigorifero ed in congelatore.
  • Utilizzo: Panna Cotta, Bavarese, Creme Caramel, Budino, Gelee, Aspic, Marmellata, Biancomangiare, Cheesecake.
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  • CU EAN: 8712100599514
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Prodotto aggiunto al carrello: Carte d’Or Professional Texture Gelatinosa 1 Kg

*Prezzo consigliato (IVA esclusa) i prezzi indicati sono meramente consigliati, il rivenditore  è libero di stabilire i propri prezzi di rivendita


«La colla di pesce è complessa da lavorare, si scioglie solamente a caldo e spesso forma grumi.»

TEXTURE 1 Gelatina Carte d’Or Professional si dissolve a temperatura ambiente senza formare grumi e gelifica anche liquori, succhi ed ingredienti freschi.

  • Preparazione: si dissolve all’istante rendendo la preparazione più semplice e veloce.
  • Proprietà: insapore, perfettamente trasparente.
  • Consistenza: stabile a temperatura ambiente (30°), in frigorifero ed in congelatore.
  • Utilizzo: Panna Cotta, Bavarese, Creme Caramel, Budino, Gelee, Aspic, Marmellata, Biancomangiare, Cheesecake.

Si dissolve all’istante anche a temperatura ambiente. Non forma grumi.


Tutte le informazioni sul prodotto

Valori nutrizionali e allergeni

  • Latte e derivati
    Latte e derivati
  • Uova e derivati
    Uova e derivati
  • Cereali contenenti Glutine
    Cereali contenenti Glutine

Informazioni nutrizionali

Scarica la scheda tecnica del prodotto (Fic)
Valori tipici Per 100 gr Per 100 ml
Energia KJ 1,612.00 KJ - KJ
Energia kcal 380.00 kcal - kcal
Carboidrati 71.00 g - g
Proteine 23.00 g - g
Colesterolo - mg - mg
Fibra alimentare 0.0 g - g
Grassi 0.50 g - g
Grassi di cui saturi 0.100 g - g
Fatty acids, total monounsaturated - g - g
Fatty acids, total polyunsaturated - g - g
Calcium, Ca - mg - mg
Iron, Fe - mg - mg
Vitamin A, IU - IU - IU
Vitamin C, total ascorbic acid - mg - mg
Thiamin - mg - mg
Lutein + zeaxanthin - mcg - mcg
Sale 0.19 g - g
Carboidrati di cui zuccheri 10.00 g - g
Sodium in g - g - g

Allergeni

  • Latte e derivati
  • Uova e derivati
  • Cereali contenenti Glutine

Informazioni principali

Informazioni sull'utilizzo