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Stemperare il contenuto della busta con 2 litri di latte. Montare con una frusta elettrica per 5 minuti alla massima velocità fino ad ottenere la consistenza desiderata. Prima dell'utilizzo, raffreddare in frigorifero per almeno 30 minuti.
Resa
1 busta di preparato + 2L di latte = 90 porzioni
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta preparato, conservare in frigorifero e consumare nel più breve tempo possibile.
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