Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Minestra di legumi e verdure di stagione con pomodorini arrostiti
Ingredienti
Minestra di legumi e verdure di stagione con pomodorini arrostiti
−
+
€0.0
Per i pomodorini arrostiti
pomodorini rossi e gialli
/g
400.0 g
0%
timo
/qb
0.0 qb
0%
spicchio d'aglio
/nr
1.0 nr
0%
parmigiano
/qb
0.0 qb
0%
Olio Extra Vergine di Oliva
/qb
0.0 qb
0%
Per la minestra
ceci già cotti
/g
300.0 g
0%
fagioli Borlotti già cotti
/g
300.0 g
0%
lenticchie rosse cotte
/g
200.0 g
0%
farro cotto
/g
200.0 g
0%
Knorr Brodo dell’Orto Granulare 1,25 Kg
/l
2.0 l
0%
18
Punti
Sedano
Senza Coloranti
asparagi
/g
200.0 g
0%
bieta
/g
300.0 g
0%
cavolfiori verdi e bianchi
/g
400.0 g
0%
spinaci
/g
200.0 g
0%
sedano
/g
100.0 g
0%
carota
/g
100.0 g
0%
cipolla
/g
50.0 g
0%
foglie di alloro
/nr
1.0 nr
0%
/
Per i pomodorini arrostiti
-
pomodorini rossi e gialli 400.0 g
-
timo
-
spicchio d'aglio 1.0 nr
-
parmigiano
-
Olio Extra Vergine di Oliva
Per la minestra
-
ceci già cotti 300.0 g
-
fagioli Borlotti già cotti 300.0 g
-
lenticchie rosse cotte 200.0 g
-
farro cotto 200.0 g
-
asparagi 200.0 g
-
bieta 300.0 g
-
cavolfiori verdi e bianchi 400.0 g
-
spinaci 200.0 g
-
sedano 100.0 g
-
carota 100.0 g
-
cipolla 50.0 g
-
foglie di alloro 1.0 nr
Preparazione
-
Per i pomodorini arrostiti
Tagliare a metà i pomodorini rossi e gialli e posizionarli su una placca gastronorm, condire con olio, timo, aglio e parmigiano grattugiato; cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti e lasciare raffreddare. -
Per la minestra
Cuocere e sbianchire separatamente tutti i legumi e tutte le verdure già tagliate.In una casseruola fare un fondo di olio, sedano, carota e cipolla a Brunoise medio/grande, lasciare imbiondire ed aggiungere le foglie di alloro, i legumi cotti, tutte le verdure sbianchite, aggiungere il brodo dell’orto diluito e lasciare sobbollire il tutto per 10 minuti circa.Regolare di sale e servire utilizzando i pomodorini arrostiti come guarnizione al piatto.
