Igiene Personale
L' igiene personale può spesso essere causa di intossicazioni alimentari. E' prioritaria quando parliamo di sicurezza alimentare. Tenere sotto controllo l'igiene personale, per chi lavora in cucina, è fondamentale per prevenire la contaminazione degli alimenti. Cominciamo dando un' occhiata a cosa dovrebbe indossare la tua brigata.
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