hamburger gourmet 4 seasons by Burbee
Lasciati ispirare dalla fantastica proposta di Burbee: il suo mitico “4 season”.
L’hamburger gourmet dal sapore inconfondibile e dal profumo tutto italiano!
a. Carne
Ingredienti
Preparazione
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Macinato Angus Irlandese 200.0 g
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pane per hamburger 1.0 nr
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mozzarella di bufala campana affumicata DOP 2.0 fette
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pomodori secchi 3.0 nr
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Rucola fresca selvatica
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zucchine 4.0 nr
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sale e pepe
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origano fresco
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salsa ai pomodori secchi
Preparazione
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Preparazione
Versare in un contenitore la salsa ai pomodori secchi, aggiungere l’origano fresco o, in alternativa, quello secco e miscelare bene.Versare la salsa ottenuta in un biberon con foro largo.Scolare i pomodori secchi dall’olio e tamponarli delicatamente con un panno.Tostare il pane per burger, spalmare la salsa ottenuta in precedenza su entrambi i lati del pane.Sovrapporre nel seguente ordine gli ingredienti: prima la rucola fresca poi l’hamburger preparato con il macinato d’Angus, sale/pepe, le fette di mozzarella di bufala campana affumicata DOP i pomodori secchi e le zucchine grigliate messe a “ S “.
