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Per la crema di pollo

  • acqua 1 l
  • sale, pepe, olio extravergine di oliva

Per il condimento

  • petto di pollo 667 g
  • semi di chia
  • bacon 200 g
  • olio di semi per frittura
  • sale, pepe, olio extravergine di oliva

Per la finitura

  • grissini
  • porro fritto
  1. Per la crema di pollo

    In una pentola sciogliere la Crema di Pollo Knorr in una piccola parte di acqua fredda. Aggiungere la rimanente acqua bollente e mescolare. Riportare ad ebollizione. Coprire e lasciar cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Condire con olio extravergine e pepe.
  2. Per il condimento

    Tagliare il petto di pollo a cubetti e passare nei semi di chia, successivamente rosolare in padella. Arrostire il bacon in padella antiaderente.
  3. Per la finitura

    Servire la crema di pollo in una fondina e completare con il pollo in crosta di semi, il grissino sbriciolato, il porro fritto ed il bacon arrostito.
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