Carte d’Or preparato in polvere per New York Cheesecake 561 Gr
Preparato in polvere per New York Cheesecake. Include crema e base Approvato da Master Chefs in USA – Partner del Master Chefs Institute LLC
+ Guarda i dettagli prodotto- CU EAN: 8712100771279 •
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Tutte le informazioni sul prodotto
Valori nutrizionali e allergeni
-
Latte e derivati -
Uova e derivati -
Cereali contenenti Glutine
Informazioni nutrizionali
| Valori tipici | Per 100 gr | Per 100 ml |
|---|---|---|
| Energia KJ | 1,827.00 KJ | - KJ |
| Energia kcal | 444.00 kcal | - kcal |
| Carboidrati | 69.00 g | - g |
| Proteine | 11.00 g | - g |
| Fibra alimentare | 1.7 g | - g |
| Grassi | 14.00 g | - g |
| Grassi di cui saturi | 8.700 g | - g |
| Sale | 0.62 g | - g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 50.00 g | - g |
| Sodium in g | - g | - g |
Allergeni
- Latte e derivati
- Uova e derivati
- Cereali contenenti Glutine
Informazioni principali
Descrizione
Preparato in polvere per New York Cheesecake. Include crema e base Approvato da Master Chefs in USA – Partner del Master Chefs Institute LLC
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Composizione cartone
6x561Gr
Tipologia di contenitore
Scatola 561Gr
Codice EAN articolo
| 8712100771279 |
Informazioni sull'utilizzo
Preparazione
Mescolare il preparato per la base assieme al burro ammorbidito e all’acqua fino ad ottenere un impatto omogeneo. Stendere l’impasto sul fondo e sui lati di uno stampo da torta imburrato da 22cm di diametro. Mettere il preparato per la crema in un recipiente assieme al latte freddo e alla panna e mescolare delicatamente per un minuto fino ad ottenere una crema. Versare la crema sulla base e infornare a 130° C (con la ventilazione al minimo) per 1h e 15m/ 1h e 30m finchè la superficie della torta non sarà dorata. Riporre in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.
Resa
Busta per la base e busta per la crema + 25ml di acqua + 50g di burro + 250ml di latte +750ml di panna = 16 porzioni* *una porzione = 100g
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta preparato, conservare in frigorifero e consumare entro 48 ore.
