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Carte d’Or preparato in polvere per New York Cheesecake 561 gr

Informazioni sul prodotto

  • Latte e derivati
  • Uova e derivati
  • Cereali contenenti Glutine

Codice EAN articolo

CU EAN 8712100771279

Tipologia di contenitore

scatola

Preparazione

Mescolare il preparato per la base assieme al burro ammorbidito e all’acqua fino ad ottenere un impatto omogeneo. Stendere l’impasto sul fondo e sui lati di uno stampo da torta imburrato da 22cm di diametro. Mettere il preparato per la crema in un recipiente assieme al latte freddo e alla panna e mescolare delicatamente per un minuto fino ad ottenere una crema. Versare la crema sulla base e infornare a 130° C (con la ventilazione al minimo) per 1h e 15m/ 1h e 30m finchè la superficie della torta non sarà dorata. Riporre in frigorifero per almeno 4 ore prima di servire.

Composizione cartone

6x0,56 kg

Resa

Busta per la base e busta per la crema + 25ml di acqua + 50g di burro + 250ml di latte +750ml di panna = 16 porzioni* *una porzione = 100g

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto. Una volta preparato, conservare in frigorifero e consumare entro 48 ore.

Allergeni

  • Latte e derivati
  • Uova e derivati
  • Cereali contenenti Glutine

Descrizione

Preparato in polvere per New York Cheesecake. Include crema e base Approvato da Master Chefs in USA – Partner del Master Chefs Institute LLC

Scarica la scheda tecnica del prodotto (Fic)
  • Informazioni nutrizionali

    Typical values Per 100 gr Per 100 ml
    Energia KJ 1,827.00 KJ - KJ
    Energia kcal 444.00 kcal - kcal
    Carboidrati 69.00 g - g
    Proteine 11.00 g - g
    Fibra alimentare 1.7 g - g
    Grassi 14.00 g - g
    Grassi di cui saturi 8.700 g - g
    Sale 0.62 g - g
    Carboidrati di cui zuccheri 50.00 g - g