Agnello con salsa bretone
ingredienti (1 Porzioni)
| quantità | misura | nome della ricetta |
|---|---|---|
| Mirepoix fine | ||
| Roux Bruno | ||
| Fondo Bruno Legato Granulare |
preparazione
Schiacciare il ginepro e rosolare con della Mirepoix knorr Mise en Place.
Aggiungere il Fondo e la menta.
Legare con Roux Bruno Knorr Mise en Place.
Consigliato per carni di Manzo, Agnello e Selvaggina.
